Вы здесь
Тест: огурцы и редис из Ростова-на-Дону
23 июня 2019 года
В межрегиональную программу мониторинга качества продуктов питания, которая проводится Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ) в рамках гранта Президента РФ, включился новый партнер — Ростовский союз защиты прав потребителей.
|
Темой исследования стали ранние овощи, реализуемые в Ростове-на-Дону. В торговой сети города наши партнеры закупили два образца свежих огурцов от крупных отечественных производителей Ставрополья и Краснодарского края, и образец редиса, привезенного из Израиля.
- Подробнее о тесте
- Редис - вне закона!
- Выводы теста
- Экспертная справка
- P.S. Производители предупреждены
Подробнее о тесте
Образцы испытания:
- ГРИНХАУС-ПРО. Огурцы Люкс, арт. 4606735760019, масса нетто: 450 г, выращено в защищенном грунте, упаковка: лоток, пленка (изготовитель: ООО "Гринхаус-про", Краснодарский край)
- Агрокомплекс "Весна" (VESNA AGRO-COMPLEX). Огурцы корнишоны, товарный сорт 1, ботанический сорт "Бьёрн", масса нетто: 300 г, упаковка: лоток, пленка (ООО "Весна", Ставропольский край)
- Редис, сорт 1, ботанический сорт: корнеплод, вес нетто: 0.5 кг, упаковка: герметично запаянный п/э пакет (Negev - Fields Agriculture Cooperative Ltd, Израиль)
На что проверяли. На исследование образцы были отправлены в Москву, где специалисты лаборатории определили содержание в них нитратов и пестицидов. Отметим, что исследование на пестициды традиционно проводилось по широкому списку действующих веществ. Это позволило определить, какие вещества в действительности используют производители при выращивании своей продукции.
Продукцию Агрокомплекса “Весна” из Ставропольского края РИПИ исследует не в первый раз. В 2016 году в огурцах корнишонах было выявлено превышение содержания нитратов (185% от допустимого уровня) и пестицид пириметанил (ссылка). В 2017 году огурцы ЛЮКС короткоплодные, ботанический сорт "Герман F1" были признаны безопасными: содержание нитратов в норме (68% от ДУ), пестициды не обнаружены (ссылка). |
|
Выводы теста*
* выводы относятся только к испытанным образцам
Обязательные к проверке пестициды хлорорганических соединений ДДT, ГХЦГ в исследованных огурцах и редисе не обнаружены.
Данные огурцы заявлены производителями как экологически чистая продукция.
Но, судя по результатам экспертизы, они таковой не являются. |
ОГУРЦЫ
Исследование свежих огурцов - продукции двух крупных тепличных комплексов - показало, что содержание нитратов в образцах соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 и не превышает допустимый уровень.
Остаточные количества пестицидов обнаружены в обоих образцах (4 - в одном и 6 - в другом), при этом среди них есть неразрешенные для данной культуры, выращенной в защищенном грунте, а также один неразрешенный в РФ для всей плодоовощной продукции. Подробнее о выявленных пестицидах читайте в "Экспертной справке".
Несложные расчеты показывают: допустимая суточная доза для взрослого человека массой, например, 70 кг составляет 259 мг (3,7 мг нитратов на 1 кг массы). То есть, если человек съел в салате 200 г такого редиса, то сразу получил 239 мг нитратов. А ведь в суточном рационе есть и другие продукты с содержанием нитратов, например, вода. |
РЕДИС
Содержание нитратов в редисе из Израиля составило 1196 мг/кг. Но, трактовать полученный результат сложно, потому что в нормативной базе отсутствуют нормы. Кроме того, в образце выявлены остаточные количества 3-х пестицидов, которые не разрешены для данной культуры.
Результаты теста по образцам
ГРИНХАУС-ПРО
Огурцы Люкс, арт. 4606735760019, масса нетто: 450 г, выращено в защищенном грунте
Изготовитель: ООО "Гринхаус-про", Краснодарский край
Результаты испытаний: Содержание нитратов в испытанном образце соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 (68% от ДУ). Анализ на содержание остаточных количеств пестицидов по широкому спектру действующих веществ выявил в образце 4 пестицида: пропамокарб, каптан, пириметанил, флуопирам (подробнее см. справку).
Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений для потребителей: не указаны ботанический сорт, дата упаковывания, некорректное название "Люкс", которое со слов производителя обозначает качество продукции.
На сайте ООО "Гринхаус-про" заявлено: "Мы выращиваем экологически чистые овощи, зелень, пряные травы и листовые салаты" (https://www.greenhouse-krd.com/). Полученные результаты не подтвердили данное заявление. |
Агрокомплекс "Весна" (VESNA AGRO-COMPLEX)
Огурцы корнишоны, товарный сорт 1, ботанический сорт "Бьёрн", масса нетто: 300 г
Изготовитель: ООО "Весна", Ставропольский край
Результаты испытаний: Содержание нитратов в испытанном образце соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 (89% от ДУ). Анализ на содержание остаточных количеств пестицидов выявил в образце 6 пестицидов: пропамокарб, пириметанил, пропиконазол, спиродиклофен, триадименол, ципродинил.
Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений для потребителей: указанный ГОСТ 33932-2016 не распространяется на корнишоны.
На сайте ООО "Весна" заявлено: "Мы гарантируем! Поставлять на рынок только экологически чистую продукцию" (https://svegetta.ru/agrokompleks-vesna-teplichnoe-xozyajstvo/istoriya-razvitiya) Полученные результаты не подтвердили данное заявление. |
Редис (из Израиля)
Редис, сорт 1, ботанический сорт: корнеплод, вес нетто: 0.5 кг
Изготовитель: Negev - Fields Agriculture Cooperative Ltd, Израиль
Импортер: ООО "НЕВАСТАР", Россия, г. Санкт-Петербург
Результаты испытаний: Содержание нитратов в редисе составило 1196 мг/кг. В образце выявлены остаточные количества 3-х пестицидов, которые не разрешены для данной культуры (тебуконазол, флудиоксонил, ципродинил).
Замечания по маркировке в части указания обязательных сведений для потребителей: некорректное указание ботанического сорта ("корнеплод").
Экспертная справка
Анализ результатов исследования проводился по следующим нормативным документам:
- “Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации”, по состоянию на 9 апреля 2019 г. Указанные в Каталоге пестициды и агрохимикаты зарегистрированы в установленном порядке в соответствии с Федеральным законом от 19 июля 1997 г. № 109-ФЗ “О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами”.
- ГН 1.2.3539-18 "Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды (перечень)"
- Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), Глава II Раздел 15. Требования к пестицидам и агрохимикатам.
О выявленных пестицидах
в огурцах:
Пропамокарб разрешен для данной культуры
Каптан не разрешен для данной культуры (прим.: нормируется для импортируемой продукции)
Пириметанил разрешен для данной культуры, но конкретно для огурцов открытого грунта (в данном случае огурцы защищенного грунта)
Пропиконазол не разрешен для данной культуры
Спиродиклофен не разрешен к использованию в РФ
Триадименол не разрешен для данной культуры
Флуопирам разрешен для данной культуры, но конкретно для огурцов открытого грунта (в данном случае огурцы защищенного грунта)
Ципродинил не разрешен для данной культуры
в редисе:
Тебуконазол не разрешен для данной культуры
Флудиоксонил не разрешен для данной культуры
Ципродинил не разрешен для данной культуры
|