Вы здесь
Тест: мультиварка Polaris PMC 0517AD
1 апреля 2015 года
В 2013 году РИПИ проводил тест мультиварок (подробнее в статье "Может ли мультиварка заменить собой плиту с кастрюлями и сковородками?"). Спустя год мы вернулись к этой теме, проведя экспресс-тест мультиварки Polaris PMC 0517AD.
Так как по результатам предыдущего теста аутсайдером была мультиварка производителя Polaris (модель PMC 0508D), мы решили проверить, изменилась ли как-то ситуация с моделями этой весьма распространенной марки и протестировать одну из наиболее популярных, хорошо зарекомендовавших себя на рынке моделей.
Образец: мультиварка Polaris PMC 0517AD была приобретена в Интернет-магазине Ситилинк в Москве в начале февраля 2015 года. Эта модель, выпущенная в августе 2012 года, занимала лидирующее положение среди мультиварок Polaris на Яндекс.Маркете, хорошо раскупалась в течение всего 2014 г., о ней было очень много отзывов – то есть, по логике вещей, все "случайные" неполадки производитель уже должен был устранить. Она относится к средней ценовой категории (средняя цена по данным Яндекс.Маркета – 4800 рублей) и в ней представлены многие технологические новшества современных мультиварок: сенсорная панель управления, керамическая чаша, 3D-нагрев, 16 режимов, яркий дисплей и многофунциональный режим "мультиповар".
Выводы теста
Мультиварка Polaris PMC 0517AD в целом довольно удобная, те недостатки в удобстве пользования, которые были выявлены у большинства моделей теста 2013 г., учтены: дизайн стал более стильным и современным, появились удобные конструктивные находки, такие как ручки у чаши, съемная крышка.
Качество приготовления блюд, а это - то, ради чего, собственно, и покупается мультиварка – не порадовало. Результаты потребительских испытаний показали, что по этому параметру мультиварка проигрывает моделям предыдущего теста, в том числе и аутсайдеру теста - Polaris PMC 0508D. Большинство простых блюд мультиварка готовит хуже, чем обычный человек с небогатым кулинарным опытом. Большой выбор режимов (12) себя не очень оправдал. По сути, на "хорошо" и "отлично" сработали только два режима: "жарка" и "варка на пару". Остальные режимы готовили еду на оценки "плохо" и "удовлетворительно". Средняя оценка за качество приготовления – "удовлетворительно" (прим.: не оценивались режимы: "подогрев", "варенье", "овсянка", "йогурт").
Общие замечания по качеству приготовления пищи:
- в большинстве режимов мультиварка готовит медленнее, чем на плите
- существенный недостаток режимов выпечки ("выпечка", "запекание", "пицца"): неравномерное непропеченное тесто (бледная и неаппетитная верхняя корочка и толстая, чрезмерно поджаристая или пригоревшая нижняя корка)
- существенный недостаток при приготовлении нежидких блюд – пища, прилегающая к стенкам мультиварки, образует очень твердую, практически несъедобную из-за своей жесткости корку.
Резюме. Итог теста можно обозначить вопросом: не получается ли так, что в погоне за оснащенностью, улучшением конструкции и дизайна производители забывают о главном? В данном случае о том, ради чего мультиварка и создана – приготовлении вкусной и качественной пищи.
|
|
Обратный отсчет времени
"После прогрева на дисплее отобразится
обратный отсчёт времени приготовления".
Это слова из инструкции, которые мы бы рекомендовали производителю мультиварки зрительно выделить в тексте. Дело в том, что Polaris PMC 0517AD в режиме "жарка" начинает отсчет времени не сразу, а только после того как режим выйдет на определенную температуру. Представьте ситуацию, что в режиме "жарка" готовится что-то с жидкостью. Ну, например, вы решили спассеровать морковь и лук для супа, а потом продолжить и на этом же режиме сварить сам суп. Режим по умолчанию выставляет температуру 160oС, в инструкции рекомендовано жарить с открытой крышкой. Что может получиться в этом случае (мы столкнулись с такой ситуацией в ходе проведения испытаний) - температура не успевает подняться до нужной, и мультиварка не включает обратный отсчет времени. Результат - к финишу пища подгорает.
Результаты теста
Подробно о результатах экспресс-теста можно прочитать на сайте электронного журнала для потребителей "СПРОС" в статье "Мультиварка нового поколения. Минусов больше":
|
Комментарии
У меня эта модель мультиварки
У меня эта модель мультиварки, выбирать не приходилось, мне ее подарили. К ней нужно привыкнуть и следить за процессом приготовления. У нее есть недостаток - мои дети несколько раз случайно задевали за сенсорный экран и мультиварка включалась. Думаю, что должна быть предусмотрена защита от случайного нажатия.
Полный бред
Простите, полный бред или заказная статья. Дизайн такой был уже в 2013, именно тогда был 1-ый выпуск этой модели. Обновляли только программную начинку. Готовит прекрасно, многие блюда вкуснее чем на плите. Да и по времени почти столько же, а если чуть больше- то это компенсируется тем, что вам не надо быть рядом. У плиты приходится стоять и бдить, тут вы свободны и можете сделать еще кучу домашних дел, пока горшочек варит) Выпечка нормальная - проблемы описанные автором - скорей к рецепту и неправильной установке времени режима. Мультиварка это просто удобный прибор, которым надо уметь пользоваться, только и всего. Как любым другим прибором. Конечно, многим проще обвинить прибор, нежели разобрать свои собственые ошибки)))
Не бред, а читать надо внимательнее!
Автор коммента видно не удосужился прочесть материал внимательно. Сказано не о том, что такого дизайна не было в 2013г, а о том что модель стала лучше по сравнению с той, что тестировалась в 2013!
То что многие блюда вкуснее - так ведь не спорит никто с этим! Комментатор- пишет то же что и в статье, но лишь бы спорить! И прибор-то никто ни в чем не винит, просто пишут чем хорош, чем плох. И пишут правильно!