Вы здесь
Тест: пельмени высшей ценовой категории
13 июня 2014 года
|
Пельмени – палочка-выручалочка для любого холостяка, да и вообще для всех, кому некогда готовить. А еще это блюдо – неизменный символ России наряду с водкой, медведями и сибирскими морозами.
Мы решили протестировать легендарный продукт и купили пельмени, которые относятся к так называемой категории премиум-класса. Но, как выяснилось, высокая стоимость (от 300 до 650 рублей за килограмм) вовсе не гарантия такого же высокого качества.
|
- Что такое категория пельменей
- А упало, Б пропало... Что осталось?
- Фарш: о чем молчат производители
- Для маленьких взрослых
- Соотношение теста и мяса
- О содержании белка и жира
- Результаты теста
- Выводы теста
- Краткая характеристика образцов
- Зачем им добавки?
Дорого и невкусно
Если честно, результаты этого теста в очередной раз не порадовали. Мы ожидали, что дорогие пельмени будут такими же вкусными и качественными, как домашние. На одном образце было даже указано "ручной работы". Всего в тесте участвовало 6 образцов (диаграмма стоимости справа).
Что такое категория пельменей
Буквы на упаковках пельменей (А, Б, В, Г или Д) обозначают категорию мясных полуфабрикатов и указывают минимальное количество мяса в фарше. Чем ближе буква к концу алфавита, тем меньше мяса в продукте. Съедобные части мяса – это мышечная, жировая и соединительная ткани. При этом мышечная – наиболее ценная и легкоусвояемая, поэтому и качество полуфабрикатов оценивается именно по ее количеству:
- категория А: мышечной ткани должно быть не меньше 80%
- категория Б: содержание мышечной ткани от 60% до 80%
- категории В: 40-60% мышечной ткани
- категория Г: 20-40% мышечной ткани
- категория Д: содержание мышечной ткани меньше 20%.
А упало, Б пропало... Что осталось?
С буквами, обозначающими категорию, приключилась форменная беда. Лабораторные испытания показали, что только один образец теста – «Сибирская коллекция» – соответствует заявленной категории. Всех остальных участников можно смело «дисквалифицировать» и перевести в более низкую категорию, так как они содержат меньше мышечной ткани, чем положено по ГОСТу (см. таблицу). В число нарушителей попал, в частности, и самый дорогой образец теста «У Палыча», и пельмени «от Ильиной», которые производитель самонадеянно отнес к самой высшей категории А.
Таблица 1. Заявленные и фактические категории протестированных пельменей
Торговая марка | "от Ильиной" | "У Палыча" | "Сибирская коллекция" | "Дымов" | "Цезарь" | "Сибирский деликатес" |
---|---|---|---|---|---|---|
Категория заявленная / фактическая | А / Б | Б / В | В / В | В / Г | В / Г | В / Г |
Cодержания мышечной ткани: норма / фактическое | не менее 80% / около 70% | 60-80% / 50-60% | 40-60% / 40-50% | 40-60% / около 30% | 40-60% / 35-40% | 40-60% / до 40% |
Соответствие заявленной категории | не соответствует | не соответствует | соответствует | не соответствует | не соответствует | не соответствует |
Производители пельменей "Дымов" и "Цезарь" не написали на этикетке, есть ли в их продукции ГМО или нет. Это является нарушением ГОСТ Р 52675-2006.
|
Фарш: о чем молчат производители
|
С замиранием сердца мы ждали результатов анализа состава мясного фарша. Дело в том, что для удешевления своей продукции производители нередко добавляют в него сою (растительный белок), пшеничную муку, крахмал, крупу, мясо птицы, растительную клетчатку, а также всевозможные пищевые добавки (усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты и т.д.). Это разрешается законом, но все эти ингредиенты обязательно должны быть перечислены на упаковке. Однако мы все-таки надеялись, что в дорогие пельмени производители не подмешали ничего лишнего. Тем более что на упаковках всех образцов перечень продуктов выглядел вполне благопристойно: говядина, свинина, лук, соль, перец черный, вода, масло, соль, яйцо, мука. В общем, все как положено. Но так ли это на самом деле?
|
Этот этап испытаний достойно выдержала только половина образцов: «от Ильиной», «У Палыча» и «Сибирская коллекция». Фарш у них полностью соответствует заявленному составу и не содержит посторонних ингредиентов. Правда, анализ показал, что мясо, использованное в пельменях «от Ильиной», перемороженное и, возможно, неоднократно.
Зато другие участники испытаний преподнесли сюрпризы. В образце «Дымов» обнаружено значительное количество растительной клетчатки, о которой производитель умолчал. Таким образом, эти пельмени относятся к мясосодержащим полуфабрикатам, а не к мясным, как заявлено. В составе пельменей "Сибирский деликатес" оказалась влагоудерживающая добавка каррагинан, о чем не сообщается на этикетке. В том же "Сибирском деликатесе" и "Цезаре" также нашелся незаявленный ингредиент, предположительно – эмульсия шкурки. Зато соевый белок не выявлен ни в одном из образцов.
Для маленьких взрослых
- Мальчик, - сказал Остап, - разве плох?
Кто скажет, что это девочка, пусть первый бросит в меня камень!
Ильф и Петров "Двенадцать стульев"
У образца "Сибирский деликатес". Пельмени "Аппетитные. Для маленьких" была выявлена еще одна проблема. Производитель заявляет, что их «могут есть дети с самого раннего возраста». Однако при этом продукт сделан по ГОСТу Р 52675-2006, а не по специальному ГОСТу Р 51187-98 "Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия". В этом стандарте прописаны более жесткие требования к составу детских продуктов. Таким образом, производитель вводит потребителей в заблуждение. К тому же в этих пельменях обнаружена влагоудерживающая добавка каррагинан и предположительно эмульсия шкурки. И мяса "деткам" не доложил, но об этом далее.
|
|
Соотношение теста и мяса
Мы проверили каково соотношение теста и мяса у участников испытаний. Почти у всех количество фарша составило от 40 до 50% от общей массы пельменя (см. диаграмму). Больше всего мяса оказалось в образце "Сибирская коллекция" (50,1%), меньше всего – в пельменях "от Ильиной" (41,7%).
А вот заявление производителя детских пельменей "Сибирский деликатес" о том, что мяса в его продукции 60%, а теста 40%, не подтвердились. Исследование показало, что на долю фарша приходится всего 44%, то есть производитель сэкономил его почти на четверть! Лучше бы не писал ничего, чем неправду.
О содержании белка и жира
Лишь один участник теста из шести изготовлен по ГОСТу (пельмени для детей "Сибирский деликатес"), поэтому он должен соответствовать норме. Остальные образцы сделаны по техническим условиям (ТУ), а значит содержание белка и жира в них сравнивать с нормами ГОСТа не корректно. Результаты этих исследований приведены в таблице.
Таблица 2. Фактическое содержание белка и жира в пельменях
Торговая марка | "от Ильиной" | "У Палыча" | "Сибирская коллекция" | "Дымов" | "Цезарь" | "Сибирский деликатес"1) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Белок, г | Норматив | по ТУ | по ТУ | по ТУ | по ТУ | по ТУ | по ГОСТ не менее 10 |
фактический | 15,6 | 15,2 | 15,7 | 12,9 | 12,6 | 14 | |
Жир, г | Норматив | по ТУ | по ТУ | по ТУ | по ТУ | по ТУ | по ГОСТ не более 50 |
фактический | 9,8 | 21,3 | 22,5 | 16,3 | 21,2 | 9,7 |
Примечание: 1) - Образец сделан по ГОСТу.
Результаты теста
Какие пельмени самые вкусные? Чтобы ответить на этот вопрос, мы провели дегустацию. Увы, она тоже преподнесла сюрпризы: в число аутсайдеров попал, в частности, самый дорогой образец «У Палыча». Оценки за дегустацию приведены в таблице ниже.
Таблица 3. Результаты теста
Торговая марка | "Сибирская коллекция" | "У Палыча" | "от Ильиной" | "Цезарь" | "Сибирский деликатес" | "Дымов" |
---|---|---|---|---|---|---|
Категория заявленная | В | Б | А | В | В | В |
Лабораторное исследование | ||||||
Состав | Соответствует | Соответствует | Соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует |
Заявленные свойства | Соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует |
Категория1) | Соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует |
Оценка за дегустацию | хорошо | посредственно | посредственно | хорошо | хорошо | удовлетворительно |
Примечание: 1) Категория продукта относится к заявленным свойствам, но чтобы акцентировать внимание она специально вынесена в отдельную строку таблицы.
Выводы теста пельменей
Результаты теста показали, что высокая стоимость пельменей – отнюдь не гарантия качества. К примеру, самый дорогой образец "У Палыча" (650 руб./кг) не соответствовал заявленной категории «Б», да и по результатам дегустации получил довольно низкую оценку. То же самое касается и пельменей "от Ильиной". Они также не попали в заявленную категорию «А», а дегустацию вообще прошли хуже всех.
Заявленной категории «В» соответствует лишь один образец теста – пельмени "Сибирская коллекция". Остальные участники испытаний «тянут» на более низкую категорию мясных полуфабрикатов.
Только у половины участников теста мясной фарш полностью соответствует заявленному составу и не содержит посторонних ингредиентов. Это пельмени "от Ильиной", "У Палыча" и "Сибирская коллекция". В остальных были обнаружены незадекларированные ингредиенты. В образце "Дымов" – значительное количество клетчатки, в составе пельменей "Сибирский деликатес" ("Для маленьких") – влагоудерживающая добавка каррагинан. В том же "Сибирском деликатесе" и "Цезаре" выявлен еще один незаявленный ингредиент – предположительно эмульсия шкурки. Соя не найдена ни в одном из образцов теста.
Больше всего мяса оказалось в пельменях "Сибирская коллекция" (50,1%), меньше всего – в образце "от Ильиной" (41,7%).
|
|
Краткая характеристика образцов
"У Палыча". Пельмени от Палыча с говядиной и свининой. ЭКО-рецепт
"от Ильиной". Элитные пельмени "Сибирские домашние" ручной работы
|
Комментарии
Качество продукции и обман потребителя
Вот всегда раздражает, что когда говорят продукция не соответствует заявленному на этикетке и объяснение дают маркетинговый ход. Если указано на этикетке, что например продуция из отборного мяса а на самом деле это не соответствует действительности, то это не маркетинговый ход а чистый обман покупателя. И директора завода надо брать за задницу и судить по закону за обман. Надоело уже это удешевление и обман потребителя под видом качественного товара.
Продолжая развивать
Продолжая развивать исключительно правильную мысль предшествующего оратора хочу добавить в число обязательных "отсидельцев" и остальных участников преступной заводской шайки: главного и не очень технолога, коммерческого директора и начальника отдела маркетинга. Это только на вскидку. Но, в нашей замечательной стране, как говориться ворон ворону глаз не выклюет.
Сибирские пельмени это
Сибирские пельмени это соя.Проверка, вместо 5 минут поставьте разогреваться на 7 минут. Отваренные пельмени будут содержать не запеченый фарш, а хлебный сухарь.При этом пельмени стоят минимум 390 рублей
С августа в пельмени стали добавлять растворимую картошку!
В пельменях Сибирская коллекция нашел растворимую картошку наполовину вперемешку с мясом. Пельмени не дешевые. За такое надо сажать.
Заказ и довольно прозрачный
Этот материал заказан "Сибирской коллекцией", точнее производителем из Щелково, Московская область. Их главный конкурент из Омска "Сибирский деликатес" сознательно представлен непонятными мелкими "Детскими" пельмешками. Самые лучшие у него это "Мамины" и "Папины", большие вкусные пельмени, один раз попробуешь и будешь сравнивать с ними (из покупных). Сначала в сетях появился товар из Омска, затем щелковские, подражающие в дизайне и названии. Но качеством хуже (покупал в Билле, Виктории и сравнивал), к 2015 омичей выдавили с прилавков Москвы, уж и не знаю, где их найти.
У "Сибирского деликатеса" еще блинчики с мясом достойного качества.
У "Палыча" из интересного только с бараниной, остальное просто шлак за такую цену.
"Дымов" покупал, но даже и запомнил, какие они. Видимо заурядные.
Все пельмени елись как под водку, так и просто на ужин.
Долго не решался купить
Долго не решался купить пельмени «Сибирская Коллекция», смущала цена, но потом подумал, чем черт не шутит, и взял попробовать пачку, тем более там был ценник со скидкой, а холодильник был пуст, долго готовить что-либо не хотелось. Пельмени оказались хорошими. Все ровные, крупные, внутри много мяса. Кстати, о мясе — очень понравилось, сои нет, есть только смесь мяса нескольких животных (хз, каких именно, на упаковке поточнее узнаете), но было очень вкусно. Аромат на всю кухню стоял. Теста мало, а не как обычно бывает, что теста толстый слой, а мяса капелька. В общем, остался только доволен.
Купила недавно пельмени
Купила недавно пельмени Сибирская коллекция. Привлекли упаковкой – такой пластиковый черный мешочек, думали, раз уж на упаковку не пожалели денег, то и внутри тоже не пожалели натурального мяса. С одной стороны, цена далеко не копеечная, с другой - пельмешки ооооочень вкусные. Всей семьей уплетали за обе щеки. )) Варились хорошо, не разваливались и не прилипали. Тесто не слишком толстое, мяса хорошо положили. И запах прям мясной, а не как от дешевых пельменей, в которые кладут фиг знает что... На вкус отличные, слегка пикантные, но наверное, маленьким детям такое лучше не давать.
Вкусные пельмени и состав хороший
Вижу множество рассуждений о подробностях состава, глубокие исследования и прочее. Да, разумеется, указанное должно соответствовать фактическому, но таки для потребителя на первом месте будут стоять вкусовые качества и польза для здоровье. Ну или по крайней мере отсутствие вреда. Пельмени "Сибирская коллекция" мне на вкус понравились, это для меня основной фактор, ну и состав их выглядит вполне безопасным. Остался доволен, буду и дальше платить хорошие деньги за хороший продукт.
Сибирские пельмени
Жесть как люблю сибирские пельмени, скупаю пачками все марки подряд, оцениваю, даже записываю какие лучше-ъуже, по критериям все расписываю. Надеюсь кто-нибудь прочитает мой отзыв и найдет полезным. Итак, личными победителями у меня оказалась сибирская коллекция, ну а меньше всего понравились с. деликатес. Критерии были такие: состав мяса, его количество, тесто (должно быть пресное), насколько пельмени хорошо слеплены (а то бывает середина расклеивается и мясо оттуда вываливается), сытность. По всем пораметрам победитель на высоте, даже вдаваться в подробности не буду, сами подумайте)
Я практически не ем простые
Я практически не ем простые варёные пельмени, я предпочитаю их сначала сварить, потом ещё и обжарить. Да так обжарить, чтоб местами золотистая корочка появилась. Но дело не только во вкусовых предпочтениях, а ещё и в том, что если фарш ненатуральный или содержит слишком много добавок, то после хорошей прожарки он станет совсем отвратительным, даже если после варки ещё был съедобным. Так вот, Сибирская коллекция отлично проходит эту проверку, начинка приятная и пахнет натуральным мясом как после варки, так и после поджарки пельменей, очень вкусно выходит.
Высшая ценовая категория -
Высшая ценовая категория - высшее вкусовые качества и требования к сырью. Так должно быть. К сожалению, далеко не все товары соответствуют этому правила, зачастую лишь маскируясь под них, прикрываясь красивой упаковкой. Эти шпионы, которых просто необходимо саботировать через потребнадзор, отзовики и книги жалоб, созданы с целью выудить как можно больше денег, а на все остальное чхать хотели! Сибирская коллекция в этом плане ни разу не подвела еще. Сколько покупаю, а подставы никакой не обнаружила, в отличие от кое-каких других, где то вкус внезапно портится, то куски пластмассы в пачке.
Я жила еще при СССР, видела
Я жила еще при СССР, видела много разных пельменей. В те времена конечно речь шла в основном о самодельных, которые можно еще было купить с рук у какой-нибудь бабушки (а в ларьках если и был, то один вид). Постепенно со временем качество пельменей вообще стало падать. Чтобы получить вкусный продукт, приходилось выкладывать с каждым годом все больше и больше денег. То что дешевле 300 рублей за кг смотреть вообще бессмысленно, туфта а не пельмени. Сейчас я остановилась на сибирской коллекции, посмотрим что будет дальше, но на сегодняшний день это мой однозначный личнй победитель.
"сибирская коллекция" - по
"сибирская коллекция" - по сравнению с другими - более-менее приличные пельмени. но только по сравнению. вкус у них "резиновый", что однозначно говорит о наличии сои. а в составе это не заявлено. значит присутствует обман потребителя. за очень приличные деньги, между прочим.
грустно, что среди наших производителей нет заслуживающих доверия.
Сибирская коллективе дороге
Сибирская коллективе дороге получение.Я попробовав не один их сорт пельменей, причем к выводу, что они используемых сою.Сдал знакомому в лабораторией.Промышленная и он подтверждение мои опасения. Так что платить 450рублей за сою,врагу не пожелаю
Взяв один раз случайно
Взяв один раз случайно обнаружил что в них есть много мяса. С тех пор всегда беру Классические или Сибирские, также нравится Люкс с бараниной. По качеству разительно отличается от большинства полуфабрикатов в гораздо лучшую сторону.
Отзыв
Пельмени Sибирской коллекции покупаю уже несколько лет и очень довольна их качеством. Отличное тесто, которое не рвётся во время варки, много мяса, в меру специй и лука. Посторонних добавок не ощущается, только настоящее мясо, даже жира очень мало. Рекомендую всем, кто ищет достойный продукт.
Ну наконец-то я нашла
Ну наконец-то я нашла пельмени без пресловутой сои. Кто тут пишет, что Sибирская коллекция сделана из сои? Бред какой-то это. Натуральность мяса чувствуется с первого кусочка, с первого проглоченного пельмешка. А посмтрите, какая у них стильная упаковка? Это же вообще какая-то прелесть! И кто спорит об натуральности продукта, вы хоть состав смотрели? В каждом пельмешке очень много мяса, съел порцию и голодным не остался, как в случае с другими полуфабрикатами. Словом, я однозначно рекомендую продукт, и он точно будет постоянно теперь в моей морозилке.
Вкусные
Помню вкус бабушкиных пельменей из детства. Самолепленные, приготовленные с любовью. Казалось, тогда за раз их можно съесть аж сто штук. И пельмени из Сибирской коллекции точно такие же. Вкусные, удивительно нежные, аппетитные. О натуральности продукта можно говорить часами. Из моих знакомых все кто попробовал пельмени, по достоинству оценили их нежнейший манящий вкус пельменей. А что может быть ценней?
Виктор
Ох как давно я искал пельмени, которые перестанут слипаться в холодильнике. Я их морожу сразу по много упаковок, чтобы после работы не париться и не думать, что же все-таки приготовить на ужин. В итоге бывает достаешь из морозилки упаковку, а там какой-то слипшийся комок. И есть совершенно не хочется. А вот Сибирские совсем иного качества, пельмени лежали в холодильнике 2 месяца, в итоге ни один не слипся. Пельмешек к пельмешку, варятся идеально. Вобщем все, как я люблю!
сплошные плюсы
Странно писать эти строки, но совсем недавно попробовал Sибирскую коллекцию и понял для себя одну вещь: иногда полуфабрикат может быть гораздо вкуснее, нежели самолепные пельмени. Недавно заказывал такие в кафе, вообще не понравилось. А тут полуфабрикат — и одни сплошные плюсы. И начинка прекрасная, и тесто тонкое, эластичное такое. Легко варить.
«Sибирская коллекция»
Люблю читать всякие такие обзоры продуктов, потому что сам всего не попробуешь, а эсперты посоветуют, что же все—таки лучше покупать, чтобы хотя бы не отравиться. Из обзора для себя я понял, что можно без опасений покупать пельмени «Sибирская коллекция», за ними и отправился в магазин. То, что мне очень и очень понравилось, значит не сказать ровным счетом ничего. Изумительный, просто восхитительный продукт, который действительно стоит своих денег. Попробуйте, все как написано тут в описании. Фарше просто нежнейший, соли вот мне показалось кстати в меру, специи…вкусно, очень вкусно.
Качество продукции
Прочитала тест на пельмени высшей ценовой категории и была приятно удивлена. Хвалят именно те продукты, которые я так часто покупаю в магазине. Очень порадовал обзор на «Сибирскую коллекцию». Я несколько сомневалась в продукте, так как цена вполне доступная, и заявленное высокое качество как—то пугало. Но теперь беру смело. Эх, не привык русский человек верить добросовестным производителям, все мы везде подвоха ждем.
Меня мама «познакомила» с
Меня мама «познакомила» с этими пельменями, пришла однажды и сказала, что нашла настоящие домашние и по низкой цене. Вечером сварила их, такой прекрасный аромат стоял, сразу же у всей семьи слюнки потекли и мы собрались на кухне даже раньше, чем блюдо достигло определенной степени готовности. А при поедании блюда восторг наш было сложно с чем-то сравнить. Теперь мы частенько балуемся Сибирскими пельмешками, недовольных не остается.
Сибирскую коллекцию очень
Сибирскую коллекцию очень любит моя дочь. Поэтому покупаю исключительно их, не потому что они мне очень нравятся . Я их вообще не ем. Не знаю я как то полуфабрикаты не очень люблю, а вот дочка ест. Конечно не скажу что я этому безумно рада, но ребенок любит пельмени что поделаешь. Сибирскую коллекцию выбрала она просто по вкусу, ее и берём поэтому.
Ничего себе пельмени есть
Ничего себе пельмени есть можно. Правда у меня ребенок не стал но для взрослых думаю подойдет. У меня муж вообще их с пивом любит еще и с соевым соусом. Пельмени не дешевые, надеюсь больше цена не вырастет. А то наврядли мы будем приобретать дороже. Кстати из премиум сегмента полуфабрикатов эти самые приличные, мы как-то купили Дарью они тоже не дешевые, открываем, а там один слипшийся комок!!!! И как это прикажете варить то вообще? Выкинли! И остались вообще без ужина, бутерброды ели. Больше эту Дарью точно не возьмем только деньги в помойку выкидывать.
Начну с того, что мой муж
Начну с того, что мой муж большой почитатель пельменей. Какие только пачки не побывали в нашей морозилке. Пельмени «Сибирская коллекция» тоже впервые купил мой благоверный. Наверное, это единственные из всех пельменей, которые и я кушаю с удовольствием. Жарим, варим, кушаем с маслом, зеленью, специями. Перепробовали все вкусы, остановились на пельмешках с мраморной говядиной. Тесто тоненькое, вкусное, пельмени не развариваются, гладенькие, ровные, чувствуется, что начинка из натурального, качественного мяса, причем ее действительно много. Теперь это наши любимые пельмешки и в запасе всегда есть дежурная пачечка.
пельмешки
Бытует мнение, что пельмени – это еда исключительно для мужчин. Но я готова с этим спорить, просто обожаю пельмешки, кушаю их часто и на моей фигуре это никак не сказывается. Основное – это мера и качество продукта. Недавно открыла для себя пельмени «Сибирская коллекция» с говядиной. Очень вкусные, без свинины, химии, ГМО и других добавок, которые могут не только испортить фигуру, но и отрицательно сказаться на здоровье. Такие пельмени из натуральных компонентов могут включать в свой рацион питания не только дамы, их можно даже предлагать деткам. А тем, кто все еще боится поправиться, должна сказать, что дело вовсе не в пельменях, а в съеденном количестве.
Сибирская коллекция
Раньше моими любимыми пельменями были Сибирские «Сибирской коллекции», пока не попробовал пельмени Бабушкины этой же торговой марки. Теперь ищу в магазинах только их. Надо сказать, что упаковка у Сибирской коллекции, хоть и красивая и выглядит дорого, имеет много неудобств. Каждый раз мне приходится перебирать все черные упаковки, пока найду свои любимые Бабушкины. Проблема в том, что название указывается только с обратной стороны пакета. Еще не очень удобно открывать пакет. Скоба из проволоки настолько твердая, что приходится или брать плоскогубцы, либо резать пакет. Хотя в остальном все на высоте. Качество пельменей наивысшее, в составе только натуральные ингредиенты и вкус отменный и аромат. Обязательно буду покупать их.
Пельмени
К сожалению, мы взяли от капитализма самое отвратительное. Об этом кстати и на Западе с удивлением говорят. Отсутствие качества вообще что в продуктах питания, что в услугах банальное следствие государственой политики. Мошеничество стало нормой жизни. Плюс отсутсвие культуры труда - начиная с «головы»
О причинах трудного положения
О причинах трудного положения России мы тут говорить не будем, это не является темой наших исследований. Однако важнее сейчас делать что-то для улучшения положения в стране, чем осуждать и возмущаться. Вот такая параллель: когда у человека инсульт, больше смысла в том, чтобы помочь ему выздороветь, чем в указании на то, что он вел малоподвижный образ жизни. Деятельность РИПИ как раз направлена на улучшение состояния нашей страны и проживающих в ней людей, на "защиту прав и интересов потребителей и развитие добросовестного предпринимательства в Российской Федерации" (цитата http://www.ripi-test.ru/about)
Мое мнение. Попробуйте.
(Реклама в комментариях)
Зашла на днях в гости к подруге, а она как раз варила пельмени, аромат по всей квартире витал такой, что просто слюнки побежали. Я сначала думала, что она рукодельница сама пельмешек налепила, оказалось Sибирская коллекция Русские. Пельмени оказались вкусные. Сочные, мягкая и сочная начинка, чувствуется вкус говядины и специй, в общем все как положено. Зашла я на обратной дороге в магазин и решила себе пачечку приобрести, но купила Иркутские в черной пачке. Эти мне даже больше понравились. Я люблю пельмешики остренькие,а эти как раз по моему вкусу. И состав у пельменей замечательный, тесто, мясо приправы. В общем, качественная продукция, буду еще покупать.
Как по мне, то пельмени – это
(Реклама в комментариях)
Как по мне, то пельмени – это продукт универсальный. Готов есть их на завтрак, обед и ужин. Люблю жареные, вареные и в виде супа. Последнее время стараюсь покупать только Sибирскую коллекцию с говядиной Лемузин в черной упаковке. Перепробовал многие из этой серии, но пока моими любимыми остаются Русские. А если на акцию в магните или Ленте попадаю, то нагребаю впрок несколько пачек. Начинка в них действительно мясная, причем мне и прежде приходилось пробовать пельмени с говядиной, но мяско не было таким мягким и особенно сочным. Тестовая оболочка тоненькая из белой муки высшего сорта и при варке не лопается, сохраняя сок и фарш внутри. Понимаю, что многие предпочитают только домашнюю лепку, но занятие это совсем не увлекательное для меня, да и налепить на мои аппетиты пельмешек сложно. А сибирская коллекция – чудная альтернатива домашним изделиям.
Пельмени
Всем доброго дня! По теме: покупал разные пельмени в магазине, и по 200 и по 350 за кг, но везде соя, есть не возможно. Поэтому пришла мысль, хочу поинтересоваться у людей. Есть задумка открыть магазин-закусочную, в котором производить реально домашние пельмени, котлеты и манты полуфабрикатами, а так же выпекать беляши и пирожки как домашние. По ценам за полуфабрикаты ориентируюсь продавать примерно пельмени - 360-400 кг, котлеты - 300-350кг, беляши - 35-40 р/шт. Повторюсь, продукт действительно как домашний, ручная лепка, без дряни, только тесто, мясо, лук/чеснок и специи. Но вот с кем ни советуюсь, говорят прогорю, потому что дорого и брать будут мало, несмотря на отличное качество. Очень благодарен буду за отзывы на вопрос! Всем сытых животов))