Вы здесь
Консервированный лосось
Участники теста:
- Горбуша натуральная “Аквамарин” (ООО “Сенчери”, г. Южно-Сахалинск, Россия, по заказу ООО “Морское содружество”)
- Горбуша “Тунайча” (“Айсикл Сифудс”, США)
- Горбуша натуральная (Росрыбакколхозсоюз “АСРКС”, рыболовецкий колхоз “Дружба”, г. Поронайск, Сахалинская обл., Россия)
- Горбуша натуральная (Рыбзавод “Буревестник”, ИП Осадчий, с. Троицкое, Анивский р-н, Россия)
- Горбуша натуральная (ООО “Океан”, с. Стародубское, Долинский р-н, Сахалинская обл., Россия)
- Горбуша натуральная (ООО “Холмскэкопродукт”, г. Холмск, Сахалинская обл., Россия)
- Горбуша натуральная (ООО “Ленбок”, г. Корсаков, Сахалинская обл., Россия)
- Лосось. Горбуша натуральная (ООО РКЗ “Русский рыбный мир”, пос. Курилово, Подольский р-н, Московская обл., Россия)
- “Капитан вкусов” (КЗ ООО “Дальпромрыба”, ГПЗ Константиново, Домодедовский р-н, Московская обл., Россия)
- Горбуша натуральная “5 морей” (ООО “Персей”, г. Корсаков, Сахалинская обл., Россия)
- Лосось натуральный (ООО “Норд Фиш”, г. Елизово-2, Камчатская обл., Россия)
Выводы теста:
- Шесть из одиннадцати образцов теста соответствуют требованиям ГОСТа. Это горбуша ООО “Холмскэкопродукт”, Росрыбакколхозсоюз “АСРКС”, “Айсикл Сифудс”, ООО “Сенчери”, Рыбзавод “Буревестник”, ООО “Океан”.
- Неудовлетворительное качество продемонстрировали четыре образца: ООО РКЗ “Русский рыбный мир”, ООО “Ленбок”, КЗ ООО “Дальпромрыба”, ООО “Персей”.
- В образце ООО “Норд Фиш” за надписью “Лосось натуральный” скрывается совершенно другая рыба, предположительно сайра.
- В ходе дегустации была выявлена закономерность: чем дороже образец, тем качественнее. А вот место покупки, как правило, значения не имеет.