Вы здесь
Морская капуста
Участники теста:
Консервы
- Русский рыбный мир. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (Россия, Московская обл., пос. Курилово)
- РКЗ Посейдон. Салат из морской капусты “По-дальневосточному” (ООО РКЗ “Посейдон”, Россия, Орловская обл., г. Новосиль)
- 5 морей. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ЗАО “ПКП Русь”, Россия, Владимирская обл., г. Петушки)
- Беринг. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ООО “Ламина”, Россия, Московская обл., д. Сергеево)
Пресервы:
- Меридиан. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ОАО ПКП “Меридиан”, Россия, г. Москва)
- Рок. Салат из морской капусты “Дальневосточный” (ОАО “Рыбообрабатывающий комбинат № 1”, Россия, г. Санкт-Петербург)
- Марина. Салат из морской капусты “Сахалинский” (ООО “Марина”, Россия, Московская обл., Петровское)
- СлавянСалат. Салат из морской капусты “По-сахалински” (ООО “Славянсалат”, Россия, Московская обл., г. Орехово-Зуево)
Выводы теста:
- По мнению большинства участников дегустации, консервы в жестяных банках качественнее и вкуснее, чем пресервы в пластике.
- Дегустаторы не поставили высший балл ни одному из образцов – у всех были отмечены какие-то недостатки.
- Оценки “хорошо” удостоены консервы “Русский рыбный мир”, РКЗ “Посейдон” и пресервы “Меридиан”. Дотянуть до “отлично” первому образцу помешала излишне мягкая консистенция капусты, а двум другим – резкий запах.
- Образцы “5 морей” и “Рок” по вкусу и запаху оказались хуже первых трех и были оценены на “удовлетворительно”.
- Впечатление от салатов “Беринг”, “Марина” и “СлавянСалат” испортил лук, который забивал вкус основного продукта. Их итоговая оценка – “с недостатками”.
Статью о тесте можно прочитать в журнале "СПРОС" 2009/09.
Комментарии
Морская капуста
В банках РКЗ “Посейдон” Салат из морской капусты “По-дальневосточному” соотношение основного продукта (морская капуста) и жидкости 1:1. Таким образом, нет никакого основания называть это салатом. Сплошной обман потребителя, поскольку на этикетке не указано массовое или долевое соотношение компонентов. Бойкот Посейдону!!!