Вы здесь
Сковороды с антипригарным покрытием
Участники теста:
- Сковорода “SKANDIA” (ООО “Северсталь-Эмаль”, Вологодская обл., г. Череповец, Россия)
- Сковорода “IKEA 365+” (Изготовитель неизвестен, Китай, по заказу IKEA)
- Сковорода “PERFORMA Tefal” (завод TEFAL, Франция)
- Сковорода “BIALETTI” (BIALETTI INDUSTRIE S.p.A., Италия)
- Сковорода “Пикник” (ООО “Завод “Калитва”, Ростовская обл., г. Белая Калитва, Россия)
- Сковорода “ITALIKA” (российско-итальянское СП “Италика”)
- Сковорода “IMPRESSION Kulinar” (ООО “Италика”, Московская обл., Орехово-Зуевский р-н, г. Куровское)
- Сковорода “STEKA” (Изготовитель неизвестен, Россия, по заказу IKEA)
- Сковорода (ЗАО “Завод “Демидовский”, г. Каменск-Уральский, Россия)
- Сковорода “BON TAVOLA” (“Bon Tavola Industries Ltd”, Китай)
Выводы теста:
- Испытания показали, что между ценой и качеством сковородок существует прямая зависимость. То есть чем дешевле сковорода, тем хуже качество антипригарного покрытия.
- Лучшими по результатам испытаний стали 4 образца:
- сковорода “SKANDIA”
- сковорода “IKEA 365+”
- сковорода “PERFORMA Tefal”
- сковорода “BIALETTI”
- Чуть уступили лидерам теста 3 образца:
- сковорода “Пикник”
- сковорода “ITALIKA”
- сковорода “IMPRESSION Kulinar”
- Дешевые модели этого теста продемонстрировали невысокое качество антипригарного покрытия. Это сковорода “STEKA” и сковорода ЗАО “Завод “Демидовский”. Чтобы очистить поверхность этих изделий после жарки, придется приложить немало усилий.
- Хуже всех показала себя сковорода “BON TAVOLA”. У нее самая низкая термостойкость в этом тесте и самая высокая прилипаемость покрытия.
Комментарии
сковорода завода Северсталь-Эмаль - отзыв
Не прошло и года, а сковороду завода Северсталь-Эмаль с антипригарным покрытием надо выбрасывать. Несмотря на то, что соблюдались все правила эксплуатации такими, царапины уже появились в первые месяцы использования, сейчас тонкая пленочка покрытия слазит со сковороды, как кожа после загара. Я очень недовольна и постараюсь донести как можно шире эту информацию в интернете.
Сковорода завода Северсталь-Эмаль
Ничего подобного, я приобрела жаровню два года назад, до сих пор ей пользуюсь и очень довольна. А вам могу дать совет - нужно аккуратно обращаться с посудой имеющую антипригарное покрытие!
О чем спор?
Просто дешевая антипригарная посуда - "одноразовая".
Я тоже купил дешевую сковородку толи в Икеа, толи в Ашане. Сейчас уже не помню. Обращался с ней нормально, но очень тонкое покрытие не выдержало, и сковородка стала "пригарной".
Соотношение цена-качество
Один из выводов теста:
Если упорядочить участников теста в порядке убывания цены, то картина будет следующая:
При проверке прочности сцепления покрытия с металлом, целостности покрытия, его термостойкости и неприлипаемости модели разделились на следующие группы:
Теперь сопоставьте с ценами. Зависимость очевидная.
Сковорода завода Северсталь-Эмаль
У меня уже несколько месяцев две тефлоновые сковороды Северсталь (большая и маленькая). И я, и дочка очень довольны, постоянно ими пользуемся.
Сковорода завода Северсталь-Эмаль
Несколько месяцев - это и есть "одноразовая"... Нормальные сковородки у меня с 2005 года служат...
сковорода завода Северсталь-Эмаль - отзыв
Вы скорее всего имеете ввиду сковороду Демидовского завода , а не Северсталь их очень часто путают, говорю вам как продавец посуды именно такие отзывы покупателей как ваш о посуде завода Сково Демидовский сковороды, противни, жаровни все одного качества, а у сковородок Северсталь многослойное нанесение антипригарного покрытия и утолщенный стальной корпус, предохраняет антипригарное покрыт.от перегрева и равномерно распределяет тепло. Лучше конечно сковороды завода Нева-Металл Санктпетербург, но цена в 2-3 раза выше череповецких, поэтому из дешевых лучшие они.
купил сковороду Нева-Металл
купил сковороду Нева-Металл за 2400р пользовались силиконовой лопаткой выдержала 3 месяца облезла пятнами(за такие деньги фигня)
Пользовалась череповетскими
Пользовалась череповетскими сковородками 6 лет.Очень довольна.Сейчас купила снова и они продолжают меня радовать.Готовить одно удовольствие и мыть тоже- ни краска ни покрытие не слизают! Учитесь готовить имыть посуду!
Сковородка просто супер.
Сковородка просто супер. пустой оговор нормальной марки. найдите сковороду прочнее и надежнее чем северсталевская тогда поговорим.
северсталь
Не знаю, у меня такая сковорода служит уже лет шесть и ничего "не слазит".
Сковорода г.Череповец
Сковорода производства г. Череповец очень понравилась. Служила она года 3 при ежедневной эксплуатации. В то время, как ростовские сковородки можно было выкидывать уже на 2-3 раз. Сейчас хочу купить новую череповецкую сковородку. Надеюсь, качество не ухудшилось и я найду ее в продаже.
ПИКНИК от завода КАЛИТВА
В прошлом году покупал сковороду Пикник 26см, производства завода Калитва. и года не прошло и пользуюсь то не часто, появились кратеры под антипригарным покрытием. Поверхность конечно и сразу была не совсем гладкой. Но антипригарное покрытие в этих местах перестало даржаться, и теперь просто прикрывает пустоты, либо уже разрушилось. Судя по всему само основание сковороды разрушаться начало, небольшие неровности превращаються в глубокие кратеры, будто аллюминий "выгорает" , покрытию не за что держаться, оно разрушается и вот результат: меньше года "мягкой" эксплуатации и сковороду можно выкидывать...и ведь не перегревал, в духовке на ней не готовил.
Сковорода Северсталь-эмаль
Купил сие чудо, довольно недешево да и продавец все нахваливал. При первой же эксплуатации на индукционной панели выяснилось, что пока сковорода холодная, дно у нее ровное, но стоит нагреть, оно становится выпукклым примерно на 5мм. соответственно пятно прогрева уменьшается... (панель определяет размер посуды и корректирует рабочую зону), "антипригарное" покрытие кусками стало отпадать через месяц эксплуатации. ручка откручивается ежедневно и болтается. единственное, что пока не поломалось\отвалиполь это крышка. обидно за наших производителей, точнее за качество продукции. купил итальянскую самую дешевую и ненарадуюсь.
Столкнулся с такой же
Столкнулся с такой же проблемой. Покрытие на череповецкой сковородке начало слезать кусками уже через полгода и ручка вечно откручивается. =) В общем, сковородка могла быть и лучше.
Сковорода Северсталь-эмаль
Где в Петербурге продаются сковородки Северсталь-Эмаль?
Хочу купить, поэкспериментировать.
Ответ компании ООО «Стальэмаль»
РИПИ запросил компанию ООО «Стальэмаль» (г. Череповец) где в С-Петербурге можно приобрести их продукцию, в частности сковороды. Мы получили следующий ответ:
в Липецке,где можно
в Липецке,где можно приобрести,или через сайт какой.уже з месяца не могу найти.очень понравилась сковорода,в эмалировной облицовке.
Не знаю о какой сковороде "в
Не знаю о какой сковороде "в эмалированной облицовке" Вы пишете, но в магазинах "Metro" (Cash & Carry) есть в продаже сковороды с эмалированным покрытием. В Липецке должен быть этот магазин. Даже, если у Вас нет туда пропуска, то наверняка есть друзья, у которых есть такая возможность.
По отзывам знакомых - они тоже довольны такими сковородами.
Уже доказано, что в настоящее
Уже доказано, что в настоящее даже неповреждённое тефлоновое покрытие при нагреве выделяет вредные вещества, могущие вызвать рак и влиять на здоровье детей. Чтобы узнать подробности, достаточно в любом поисковике набрать фразу "тефлон вреден". Потому, желательно СРОЧНО ВЫБРОСИТЬ из дома всю тефлоновую посуду, даже новую и искать с титановым и силиконовым покрытием или, по старинке, стальные или чугунные сковороды.
Миф о том, что Тефлон вреден
Вы не полностью изучили данную тему.
Антипригарное покрытие сделано на основе политетрафторэтилена (в быту получил название - Тефлон), который может выделять вредные вещества лишь при нагреве изделий свыше 260°С. В бытовых условиях такой температуры почти невозможно достичь. Поэтому Ваши доводы относительно вреда посуды с антипригарным покрытием - неверны.
Хороши советчики! Наслушаются
Хороши советчики! Наслушаются фигни и разносят по миру. Псевдо-около-где-то-слышал эксперты по телевизору объявили о существовании "титанового" покрытия!!! Линия посуды есть у НМП. Титан называется. Корпус-литой алюминий. Покрытие - ПТФЕ. Ну и всякие вариации у разных производителей типа Титаниум и пр. Для технологов-посудников "титановое покрытие" - предмет шуток. Кто хочет может поискать, может и найдет даже (если продавец поднаврет маленько), но такового в природе нет. Лапшу с ушей стряхивайте по-чаще. И ищите не псевдо- , а действительно научной информации. Наши СМИ - самые продажные СМИ в мире!
Учитесь фильтровать инфу.
http://potrebitel.posudka.ru/node/253
Да, а силиконсодержащие покрытия используют для внешнего декоративного покрытия.
Череповецкие сковороды
Пользуемся череповецкими сковородами, очень довольны,
года 2 уже.До этого были не помню какие, но не проходило и года они облезали.
Комментарий эксперта РИПИ
Мы попросили прокомментировать результаты теста эксперта РИПИ, эксперта по сертификации посудохозяйственных товаров, главного специалиста ЗАО «ЦС Композит-Тест» по посуде Владимира Орлова. Ниже приводим его комментарий.
Причины, которые могут повлиять на срок службы посуды с антипригарным покрытием
Причинами поступления на рынки России некачественных сковород из листового алюминия с покрытием вызвано, по моему мнению, в основном тремя причинами:
Отсутствием у производителей сковород как отечественных, так и импортных (особенно китайских) надлежащего контроля за качеством листового алюминия, качеством подготовки поверхности сковород перед нанесением покрытия и строгого контроля за соблюдением технологии нанесения покрытия с последующим контролем на изделии качества покрытия по ГОСТ 17151-81 (Отмечу, что данный ГОСТ не пересматривался более 30 лет и не учитывает современные требования. Этот вопрос неоднократно поднимался перед Росстандартом).
Отсутствием технически обоснованных и проверенных на практике технических требований по применению посуды с покрытием в домашних условиях, где в процессе приготовления пищи (варки, жарки) используются различные по скорости нагрева плиты (газовая, электрическая, в т.ч. с керамическим покрытием, индукционная), что влияет на неравномерность одновременного нагрева дна и стенок посуды, особенно сковород, приводящая к появлению выпуклости дна и другим дефектам металла и покрытия. Прилагаемые к посуде с покрытием инструкции производителей не учитывают вышеизложенное, а хозяйкам посуды дают только рекомендации, какими лопатками (дерево, пластмасса) необходимо перемешивать пищу в процессе готовки и перекладывать ее на тарелку, во избежание повреждения покрытия. В инструкциях, как правило, отсутствует информация о максимальном нагреве (не более 200 гр Ц) в ходе эксплуатации посуды.
Отсутствием в ГОСТе 17151-81 современных аттестованных средств (приборов) для измерения величины адгезии покрытия к поверхности металла, плотности и толщины покрытия, что не позволяет качественно на современном уровне осуществлять контроль качества посуды как на стадии производства, так и на стадии ее сертификации.
У меня стальная с 40-х годов
У меня стальная с 40-х годов в рабочем состоянии.
Керамические сковородки
Керамические сковородки быстро теряют свои антипригарные свойства, из за резких перепадов температур - быстрее тефлоновых. Хорошие керамические сковородки дороже.
А
Хорошая продукция , уже 10 лет пользуемся и довольны качеством . Было даже однажды поставил греть картофель и уснул , думали что все , пришел конец сковороде , но оказалось после отмачивания все покрытие сохранило свою функцию , так что покупайте отечественную посуду - не пожалеете