На видеоконференции РИПИ с родителями г. Краснодара, проведенной 19.11.2020, посвященной правам родителей в контроле школьного питания, был задан вопрос:
Является ли нарушением, когда салат подается в школьной столовой в общей салатнице?
Отвечает эксперт РИПИ Инна Станиславовна Коваленко.
Это грубейшее нарушение, которое тянет на большие штрафные санкции, потому что салаты детям порционируются. Порции выдаются в отдельной посуде каждому ребенку. Ни в коем случае салат не должен стоять в общей салатнице на столе. Потому что дети будут своими ложками этот салат из общей салатницы доставать. Это нарушение безопасности. Это прямые условия возможности заражения, отравления.
В нашей школе салаты тоже подаются в общей салатнице. Кто первый прибежал, тот и успел себе наложить салат своей ложкой. Отдельно подавали только во время проверки, которую проводил департамент образования.
Добавить комментарий