Вы здесь

Главная

Новости

На морковкино заговенье
Новости | 2018

1 июня 2018 года

Тест свежей столовой моркови. РИПИ 2018

РИПИ продолжает тесты овощной продукции на безопасность. Образцы для этого теста моркови закупались в торговой сети Воронежа, Брянска и Рязани. В только что завершенном тесте участвовало 5 образцов свежей столовой моркови, выращенной отечественными производителями в Ростовской, Тульской и Самарской областях. Программа исследования традиционно состояла в определении содержания нитратов и остаточных количеств пестицидов (всего 318), а также была проверена маркировка продукции на полноту и достоверность информации.

Результаты по воронежским образцам нас не порадовали.

статья о результатах теста

Из Танзании с любовью
Новости | 2018

23 мая 2018 года

Тест свежего сладкого перца

Сладкий перец исследуется нами впервые. Тем более интересно, производитель какой страны окажется победителем в этом международном соревновании. А оно по праву может таким считаться, так как в тесте участвовали 5 образцов из России, Израиля, Китая, Танзании и Турции. Четыре образца были закуплены в сети "МЕТРО Кэш энд Керри" в Москве и один (китайский) привезен из Твери из гипермаркета "КАРУСЕЛЬ".

Прежде чем перейти к чтению результатов теста, рискните предположить, какой перец окажется лучшим?

статья о результатах теста

Тестовый дебют для свёклы
Новости | 2018

27 апреля 2018 года

Тест свежих овощей

В конце марта РИПИ проверил присланные из Красноярска свежие овощи (картофель, морковь и свёклу) по показателям безопасности — нитратам и остаточным количествам пестицидов (порядка 320 наименований действующих веществ). Отметим, что свёклу мы исследовали впервые.

Проверку овощей инициировала Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края "Енисейский стандарт" (www.eniseystandart.ru) при поддержке краевых властей и с участием местных производителей в рамках программы борьбы с продажей фальсифицированных и некачественных продуктов в Красноярском крае. Организовать и провести проверку овощей Ассоциации помогли наши партнеры – ФБУ "Красноярский ЦСМ" (www.krascsm.ru).

читать далее...

ГОСТЫ, разработанные РИПИ
Новости | 2018

23 апреля 2018 года

ГОСТы ТК 111

Уважаемые друзья!

Сообщаем о том, что мы добавили на страницы сайта список всех разработанных нами ГОСТов, которые уже введены в действие. С 2011 года - 12 национальных стандартов.

Работа проводится в рамках технического комитета по стандартизации “Защита прав потребителей на основе контроля продукции на стадиях обращения и при оказании услуг” (ТК 111), которую возглавляет РИПИ (подробнее о ТК 111).

перейти к списку ГОСТов...

Молоко с коротким сроком жизни
Новости | 2018

18 апреля 2018 года

Тест пастеризованного молока

Совсем недавно мы опубликовали результаты исследования ультрапастеризованного молока. Сегодня предлагаем вашему вниманию результаты теста 21 образца пастеризованного молока разных торговых марок, в котором участвовало пять регионов России. Это исследование показало очень неоднозначный результат. Брянск стал лидером по фальсификации пастеризованного молока, а Ярославль и Иркутск показали отличный результат.

"Пить или не пить?", или о чем поведал тест молока
Новости | 2018

4 апреля 2018 года

Тест ультрапастеризованного молока

Что собой представляет ультрапастеризованное молоко? На это вопрос ответил новый тест, проведенный РИПИ совместно с региональными партнерами. В нем участвовало 11 образцов разных торговых марок. Для испытания молоко закупалось в Казани, Красноярске, Воронеже, Омске и Улан-Удэ.

В задачу исследования входила проверка на содержание немолочных жиров, а также определялась реальная жирность напитка и объем упаковок. На наиболее часто задаваемые вопросы по молоку ответила эксперт Маргарита Баранова.

Маргарита Баранова: что нужно знать о молоке
Новости | 2018 | Пищевые продукты, Молочные продукты

4 апреля 2018 года

Баранова Маргарита Леонидовна

В рамках программы мониторинга качества продуктов питания Российский институт потребительских испытаний совместно с региональными партнерами провели исследование ультрапастеризованного молока, результаты которого опубликованы на нашем сайте (ссылка).

Чтобы разобраться в тонкостях ультрапастеризованного молока мы обратились к нашему эксперту Маргарите Барановой, директору муниципального бюджетного учреждения "Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг" (МБУ "ГСККПТУ", г. Кострома)

Колбаса с высоким рейтингом
Новости | 2018

31 марта 2018 года

Тест: колбаса Докторская. 2018

Новый тест "Докторской" провели в рамках совместного проекта по мониторингу качества продуктов питания РИПИ и ФБУ "Красноярский ЦСМ". В тесте представлено 12 образцов из Центрального региона России (Рязань, Брянск, Ярославль, Казань и Воронеж) и 9 образцов из Сибирского федерального округа (Красноярск, Барнаул и Улан-Удэ).

Вся колбаса выпущена отечественными производителями по ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Исследования проводились в четырех региональных Центрах стандартизации и метрологии. В задачу исследования входило: проверить реальный состав продукта (гистологическая идентификация состава), а также массовую долю жира и белка. Все полученные данные сравнивались с маркировкой. А на выходе необходимо было сделать вывод - является ли продукт действительно колбасой "Докторской".

читать статью о тесте...

Поздравляем со Всемирным днем прав потребителей!
Новости | 2018

14 марта 2018 года

Аналитический отчет РИПИ за 2017 год

Дорогие наши читатели!

Поздравляем вас со Всемирным днем прав потребителей, который традиционно отмечается 15 марта!

Специально к этой дате мы подготовили аналитический отчет за 2017 год, в котором подробно проанализировали все наши тесты за прошедший год (а также тесты наших коллег из ФБУ "Красноярский ЦСМ"). В общей сложности за прошедший год было исследовано 469 товаров различных торговых марок таких групп пищевой продукции, как: молочная, мясная, рыбная, масложировая, кондитерская, бакалея, овощи и фрукты.

Подробней с отчетом можно познакомиться здесь.

Что намазывают на бутерброд в регионах?
Новости | 2018

6 марта 2018 года

Тест сливочного масла. РИПИ. 2018

Только что завершившийся тест сливочного масла, увы, не позволяет сказать, что с фальсификатами покончено. Но всё-таки в процентном отношении их меньше, чем качественного продукта. Настоящий тест примечателен тем, что значительно расширилось количество его участников - мы "приросли Сибирью"! Основная часть образцов закупалась именно в Сибирских регионах. Сливочное масло, приобретенное в Воронежской, Рязанской и Брянской областях, проверялось в московских лабораториях, а купленное в Сибирском федеральном округе исследовалось там же — в региональных центрах стандартизации и метрологии.

читать статью о тесте...

Страницы

МЫ В СОЦСЕТЯХ       Vkontakte RIPI

Грамота форума Сообщество

Наш проект стал победителем конкурса социально значимых проектов "Мой проект – моей стране!"

Фонд президентских грантов

Безопасность и качество питания в школах и детских садах

Проект направлен на повышение качества питания в школах и детских садах, создание условий для здорового питания детей

(подробнее...)